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    Wedding cake quatre étages couronné de roses pâles
    Tous les métiers

    Pâtisserie et wedding cake

    Le dessert qu'on découpe devant tout le monde.

    Wedding cake, pièce montée, table des desserts : vous créez en atelier, vous livrez et vous montez sur place. La prestation est vendue au forfait, pas à l'heure.

    Environ 12 minutes · à préparer : SIRET, Déclaration auprès de la DDPP, et des liens vers vos réalisations

    Rémunération

    Vous fixez vos tarifs

    Pas de grille imposée : en candidatant, vous décrivez vos offres, avec votre prix habituel et ce que vous touchez via Juno. Ce sont elles qui servent à construire les devis. Chaque proposition de mission annonce ensuite son montant avant votre réponse, déplacements compris, et vous pouvez toujours proposer un autre tarif.

    Ce que ça change pour vous

    Le travail, sans le reste

    Aucune commission, aucun abonnement

    Juno vous achète votre prestation au montant annoncé et facture son client séparément. Rien n'est prélevé sur votre rémunération, rien ne vous est facturé : ni inscription, ni accès aux missions, ni mise en avant.

    La rémunération est annoncée avant votre réponse

    Pas de négociation après coup, pas de tarif découvert à la facturation. Le montant figure dans la proposition que vous recevez, déplacements compris.

    Vous décidez, mission par mission

    Chaque proposition arrive avec sa date, son lieu, sa durée et sa rémunération. Vous acceptez, vous refusez, ou vous proposez un autre tarif. Aucun engagement de volume, aucune exclusivité.

    Ce que vous pouvez proposer

    Chaque prestation a son tarif(6)

    Vous cochez les vôtres au moment de candidater, plusieurs si vous en proposez plusieurs. Nous ne vous envoyons que les missions qui y correspondent.

    • Wedding cake

      Gâteau à étages, décoré, découpé devant les invités.

    • Pièce montée traditionnelle

      Choux, nougatine et dragées.

    • Table et buffet des desserts

      Assortiment dressé pour le buffet ou la fin du dîner.

    • Mignardises et macarons

      Petites pièces sucrées pour le cocktail ou le café.

    • Sans gluten, vegan, allergies

      Recettes adaptées, allergènes maîtrisés en atelier.

    • Autre, précisez

      Votre prestation ne correspond à aucune case ci-dessus ? Décrivez-la : nous reclassons chaque dossier à la main.

    Certaines prestations demandent des justificatifs particuliers, comme une assurance pyrotechnique pour un spectacle de feu. Ils vous sont indiqués au moment où vous cochez la prestation, pas après.

    Le déroulé

    Une mission, de bout en bout(3)

    1. 01

      Vous recevez une proposition

      Date, lieu, durée et rémunération sont dans le message. Vous acceptez, vous refusez, ou vous proposez votre tarif.

    2. 02

      Le brief vous parvient

      Une fois le client confirmé : programme détaillé, contacts sur place et attendus de la prestation.

    3. 03

      Vous facturez, nous payons

      Vous réalisez la prestation, puis déposez votre facture dans votre espace. Réglée sous 10 jours maximum une fois la prestation vérifiée.

    Pour candidater

    Ce que nous demandons

    Un statut professionnel et un SIRET actif

    Micro-entreprise, entreprise individuelle ou société. Nous vérifions l'existence du numéro.

    Une RC Professionnelle en cours de validité

    L'attestation est demandée au dossier, puis renouvelée à échéance.

    Une zone d'intervention définie

    Les déplacements sont compris dans le tarif : la zone que vous déclarez doit être celle que vous couvrez vraiment.

    De la fiabilité

    Une mission acceptée est une mission honorée. C'est le seul engagement que nous demandons vraiment.

    Ce que nous regardons dans votre dossier

    Tenue et finition des pièces · Goût et fraîcheur des produits · Hygiène et chaîne du froid · Respect du budget annoncé au client.

    Ce que couvre la mission

    Création, livraison et montage sur place du dessert de l'événement : wedding cake, pièce montée, table des desserts, mignardises, recettes sans gluten ou vegan.

    Le métier, concrètement

    Un wedding cake se pense des semaines à l'avance et se monte sur place, au dernier moment : la chaleur, la route et l'heure de la découpe décident du résultat autant que la recette. Les allergènes se déclarent par écrit avant la commande.

    Les pièces demandées au dossier

    SIRET · Déclaration auprès de la DDPP · Formation à l'hygiène alimentaire · RC Professionnelle couvrant l'intoxication alimentaire.

    Ce que vous joignez à votre candidature

    Nous attendons des photos et un texte de présentation : 6 éléments au minimum, dont 4 fichiers déposés.

    Rémunération, délais de paiement, annulation, droits sur les images, exclusivité : tout ce que vous signerez est lisible dès maintenant, sans compte. Lire la charte partenaire

    Questions fréquentes

    Ce qu'on nous demande(6)

    Non. La spécialité « Pièce montée, wedding cake et desserts » du traiteur suffit. Ce métier s'adresse aux pâtissiers dont c'est l'activité principale.

    Envoyez-nous votre dossier